Học vấn
- Năm 1992, ông nhập học Khoa Y, Đại học Tây Nguyên. Trong giai đoạn này ông đã bắt đầu các hoạt động tìm tòi và nghiên cứu về lĩnh vực cà phê. Từ đó cho đến nay, các hoạt động của ông đều gắn liền và xoay quanh niềm đam mê cà phê.
SỰ NGHIỆP
- Năm 1996, ông Vũ sáng lập Công ty Cà phê Trung Nguyên, bắt đầu hành trình xây dựng đế chế cà phê của mình. Năm 1998, công ty Trung Nguyên lần đầu tiên mở quán cà phê ở Thành phố Hồ Chí Minh, mở rộng kinh doanh theo mô hình nhượng quyền thương hiệu, từ đó các quán cà phê nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên xuất hiện phổ biến trên toàn quốc. Năm 2003, cùng với việc phát triển thương hiệu cà phê hòa tan G7, Trung Nguyên dần dần khẳng định chỗ đứng trong thị trường cà phê Việt Nam mặc dù chỉ chiếm một thị phần khiêm tốn. Năm 2003, Trung Nguyên mở rộng sang thị trường quốc tế, đặc biệt là tại Mỹ và châu Âu. Năm 2015, ông Vũ thành lập Trung Nguyên Legend Corp và giữ chức vụ Chủ tịch và Tổng giám đốc. Ngày 16 tháng 6 năm 2018, sau gần 5 năm thiền định, Đặng Lê Nguyên Vũ tái xuất để công bố thương hiệu cà phê Trung Nguyên Legend, và bắt đầu tự xưng là "Qua" khi nói chuyện với mọi người. Tính đến tháng 11/2018, chuỗi cửa hàng nhượng quyền Trung Nguyên Legend Cafe có 64 cửa hàng, đứng thứ 3 Việt Nam sau The Coffee House với 133 cửa hàng và Highlands Coffee với 233 cửa hàng.[8] Tên gọi Trung Nguyên được đặt theo tên con trai của ông - Đặng Lê Trung Nguyên. Trong quá trình hoạt động kinh doanh, ông Đặng Lê Nguyên Vũ không chỉ nổi tiếng với thành công trong ngành cà phê mà còn là người sáng lập và phát triển nhiều dự án khác như Trung Nguyên E-Coffee, Trung Nguyên Legend Cafe, Legend Beer, Legend Capsule Hotel, và nhiều dự án năng lượng tái tạo khác. Ngoài ra, ông cũng được biết đến với những hoạt động từ thiện và xã hội, góp phần tích cực vào sự phát triển của cộng đồng. Ông Vũ được đánh giá cao với đóng góp lớn trong việc đưa thương hiệu Việt Nam ra thế giới và là một trong những doanh nhân có ảnh hưởng lớn tại Việt Nam.